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[转贴] 螃蟹最好蒸着吃 [复制链接]

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发表于 2012-11-6 09:51:35 |只看该作者 |倒序浏览
【螃蟹最好蒸着吃】蒸,不失为做螃蟹的一个好方法,因为蒸比煮的温度高,不但熟得快,而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等。蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整,使其色泽红润明亮,同时,还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染
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