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标题: 如何做牛肉更烂更香 [打印本页]

作者: gu2012 时间: 2012-12-28 09:57:06 标题: 如何做牛肉更烂更香

【如何做牛肉更烂更香】炖牛肉时，缝一个纱布袋，将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里，捆好口，把它放入锅内和牛肉一起炖，牛肉熟得快，又不变味。如果先在牛肉上撒一点芥末，烧起来熟得快且透。如果搓上芥末后放几个小时再焖，烧出来的牛肉有一股辛香味道。烧牛肉时，放几枚红枣进去，烂得特别快。

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