【葡萄酒的妙用】感冒时，将一杯红葡萄酒加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子搅拦一下即停止加热、待晾温后饮用。做煎鱼时，在锅里喷半小杯红葡萄酒，防止鱼皮粘锅。火腿切口处涂上一些葡萄酒，可以保持火腿的新鲜不变质。柿子有涩味，从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉