仙来之神
【鱼露增加胃癌风险?】中山大学附属第一医院胃肠外科主任何裕隆教授介绍,胃癌处于逐渐下降趋势,然而我国仍是胃癌高发国家。这与患者的不良生活习惯和饮食结构有关。一些人喜欢拿鱼露、虾露当配料,其实那些都是高致癌物,亚硝酸盐含量很高。一些人喜欢吃滚开的粥及喝很烫的功夫茶,都会损伤胃黏膜。
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