中国人为何吃珍稀动物成风？

落魄狭

在当今中国大陆，吃野味已经成为中国新兴富有阶层虚荣性摆阔消费的一个关键部分，在中国，要遏制住贪得无厌的中国商人们与对野味有着非常敏锐眼光的ZF官员们对野味的胃口绝对不是一件容易的事。<<时代周刊>>说，在今天的中华人民共和国，钱可以随时吃掉人性。

    在中国大陆，人们对野味有着吃不腻的胃口。但事实上，在中国人中，并没有多少人喜欢穿山甲肉的味道--穿山甲肉吃起来如同橡
   广东省高明市明城镇的许多酒楼食肆都在经营果子狸、白鼻仔及各种国家保护的野生雀鸟。当地山民也四处张网下套猎捕野生动物，卖给酒楼赚钱。图为被捕获关在铁丝笼里的果子狸不时地发出绝望的哀嚎。
    皮或者如同牛的软骨；同样，也没有多少人实际上喜欢香狸肉的味道--香狸这种喜欢夜间活动的动物有一种非常强烈的气味，即使是味道很浓的调味品也掩盖不了那种气味；在上餐馆吃驼峰的中国食客中，到底有多少人喜欢驼峰的味道也难说--驼峰吃起来如同一大块肥肉而已。

    但是，对于那些在将中国的野生动物园迅速变得越来越空荡荡的中国大陆食客来说，野生动物好不好吃并不重要。
    上海一家餐馆的主人George Ng对采访的<<时代周刊>>记者说，“中国商人来吃野味是为了显示他们的富有。将顾客或者商业夥伴请到野味餐馆，将大把大把的钞票花在野味上，显示出自己的富有与好客，他们可以迅速地签订商业合同。”
    George Ng的餐馆一直专营眼镜蛇肉。
    在最近发现非典型性肺炎(SARS)病毒可能是从香狸或者浣熊这些稀奇古怪的野生动物身上传到人类上之后，北京ZF最近对野生动物交易开始了大规模的打击。在过去一个星期中，广州与上海的警方对当地的野生动物市场进行了大规模的搜查，没收了大量的野生动物。
    但是，吃野味已经成为中国新兴富有阶层虚荣性摆阔消费的一个关键部分，因此，要遏制住贪得无厌的中国商人们与对野味有着非常敏锐眼光的ZF官员们对野味的胃口绝对不是一件容易的事。
    在过去，吃稀奇古怪的野味只是在广州或者贫困的乡下地区。但是现在，就是在上海这种中国最发达的地区，中国人对野味的胃口也似乎永远满足不了。
    随着上海人收入的增长，吃中国的濒危动物例如扬子鳄，中华鲟成了上海人新发现的摆阔方式。
    Ng对<<时代周刊>>说，到他的餐馆吃野生动物的客人中最昂贵的一次消费是每个就餐者的开支大约为了120美元，而上海人的平均月收入为130美元。
    Ng说，“那帮人点了很多昂贵的野味，例如，清蒸眼镜蛇，而事实上他们并没有吃完。”
    在中国，蛇肉特别畅销，部分原因是中国人认为蛇肉补身体。今年5月，中国江苏省ZF的疾病控制中心主任就在当地报纸上公开建议公众多吃蛇肉，以强化对SARS的免疫力。
    虽然中国有野生动物保护条例，但是，在上海的市场上，仍然多处可以看到装满野生动物的麻袋。
    对中国人来说，保护野生动物这一概念基本上是外来的。每年，非洲非法捕猎的犀牛角中的大约40%输入到中国市场。

    中国本土的珍稀动物也遭到同样的命运。
    广东省十届人大常委会第三次会议正在审议《广东省爱国卫生工作条例》。该条例第七条有“公民应当养成文明、卫生的饮食习惯，不吃野生动物，切断由动物引起的病媒传播疾病的途径。”等内容。这将令广州不少经营野味的餐厅改变经营方针。
    Guhua Garden)酒店的一位陈性厨师对<<时代周刊>>说，“如果我可能想出一个不错的烹调老虎肉的菜谱，我会试试。”--他一边对<<时代周刊>>这么说，一边在将一条巨大的蛇剥皮。
    今天即使是初次上餐馆的中国人也知道在夏天不要吃穿山甲，因为据说穿山甲肉会导致人体血液温度上升。但是在6-8月间，癞蛤蟆却是理解的野味，因为据说癞蛤蟆肉性冷可以降火；鹿筋据说可以给妇女养颜美容；野鹿的生殖器据说可以增强男人的性能力。
    但是，在当今中国，最流行，也是最昂贵的野味却是娃娃鱼皮。
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hope123lyh

吃婴儿的都有了 太恐怖乐

落魄狭

这其实是一种心理作用使然的结果,以为既然是珍稀动物,自然比普通物种更高级,吃进身体内肯定对身体大大的有益,是最好的补品,既可以包治百病,还可以延年益寿,所以在这种利益的驱使下,倒霉的自然是那些无辜的动物们了，试想，假如某一天，当地球上的人类所剩无几的时候，会不会也会成为人们桌上的盘中美餐呢，那肯定是人类的悲哀，也是对文明的巨大讽刺。

claudio728

人之初，性本恶呀。。钱既是好东西，又是万恶的根本

落魄狭

可能有的人会说：“那些珍稀动物自然死去后，尸体烂在土里太可惜了，可不可以将它们身上的价值充分利用起来,这样一来还可以让它们变成为人体的一部分......？”

落魄狭

珍稀野生动物世纪末遭遇劫难
在浩瀚宇宙难以计数的星球中，地球拥有种类繁多的动物。从最原始的单细胞动物起，经过亿万年的演变，动物种类由少而多，地球终于拥有了号称“万物之灵”的“智慧动物”———人类。但也就从这一天起，人类开始戕害自然中的动物邻居，直到“濒危”一词成为人们挥之不去的咒语。地球上1300万至1400万物种中，有5400种动物正在消失之中。早在145年前，美洲一位印第安酋长在斥责企图购买其部落土地的白人移民者时说：“地球不属于人类，而人类属于地球。”随着人类进入现代社会，全世界人口不断增加，对自然资源过度利用，导致全球环境的恶化，生物多样性逐渐减少，许多物种，特别是动物物种从地球上永远消失了。物种灭绝，本是自然规律，但近百年来在人类干预下的物种灭绝速度却比自然速度快了1000倍。1999年的12月29日是本世纪最后一个世界生物多样性保护日，但就是在20世纪，已有太多的动物无法看到新千年的第一缕阳光了。

令人发指———野生动物非法交易

据估计，全世界珍稀野生动物每年的非法交易额约100亿美元，仅次于贩毒和武器走私，位列第三。但非法野生动物交易都没有记录，100亿美元是动物保护组织最近几年来根据这类交易活动情况得到的保守的估计数，实际情况可能要严重得多。

世界上最大的热带雨林———巴西亚马孙地区中某些精巧可爱但却珍稀无比的猴子正被滥捕滥杀。非法捕捉猴子的人只要小猴，因为成年猴子难以驯养，因此在捕捉过程中往往枪杀母猴。而那些刚刚失去母亲的小猴也并不是全都能生存下来的。动物学家阿尔梅达·诺罗尼亚说：“每出售一只小猴，（非法商贩）就要杀害5只猴子：两只小猴和3只成年母猴。”

为了“方便”地向大城市源源不断地供应“上好的”野生动物，动物贩子们采取相当残酷的手段。运往市场出售的野生动物几乎全部都被迫服下镇静剂，以避开司法人员的检查。动物贩子一般将非法捕获的野生动物藏在有夹层的箱子或纸板箱里，放在汽车行李箱中偷运到黑市出售。由于箱子里空气憋闷，而动物数量又多，长途运输往往造成动物大量窒息死亡。有一次，动物贩子从马里用飞机运出各种鸟类1．2万只，结果大部分在运输过程被冻死。野生动物在被运至黑市非法买卖前的死亡率就已高达80％。

动物贩子为了尽可能多地捞钱而不顾野生动物的死活。他们把八哥的眼睛弄瞎后出售，因为在黑暗中它只能惶急地鸣叫，这样它就成了一只“爱叫的”、“讨人喜欢的”八哥，顾客自然会大方些；残忍的动物贩子将模样好看或叫声好听的名贵鸟类的胸骨弄断，使其在售出后几天慢慢伤重死去，而粗心的买主往往会以为自己没经验照顾不周，为了“积累经验”，自然得再买新的；动物贩子将猴子的尾巴打个结，习惯利用尾巴活动的猴子自然只好老实下来，在买主面前显得很温顺，于是行情看涨。

数字是最有力的证据。据西班牙《改革十六》杂志提供的材料，全世界灵长目动物一年的非法买卖达5万只，非洲象的象牙14万根，爬行动物的皮1000万张，哺乳动物的皮1500万张，热带鱼3．5亿尾。长时间非法盗卖野生动物的结果是使许多珍稀品种到了完全绝灭的边缘，如老虎这类猫科动物的8个种属目前已只剩下了5个。动物贩子们造就的是一份令人触目惊心的名单：当今世界上最珍贵的10种动物———生活在印度尼西亚的爪哇犀牛，约有50头；生活在美国的红狼，不到100只；生活在阿拉伯的大羚羊，不到150只；生活在美国的夏威夷海豹，大约有700至1000只；生活在俄罗斯远东地区的西伯利亚虎，大约200至300只；生活在夏威夷群岛的考艾欧鸟，不到10只；生活在毛里求斯的毛里求斯茶隼，只有20只；生活在美国的加利福尼亚神鹰，不到40只；生活在新西兰的新西兰鹦鹉，不到100只；生活在西班牙的西班牙王鹰，约有15只。

贩卖野生动物的生意之所以非常兴旺，是因为它可以获取极丰厚的利润。野生动物非法交易的一大特点是：野生动物主要从发展中国家捕获，而最终销售地往往是发达国家，尤其是美国，每年在其野生动物黑市上出售的珍禽异兽的数量都在增加。

追根溯源———发达国家罪责难逃

某些发达国家的有钱人，为了亲手弄到装点豪华门厅的羚羊角或狮子头，不惜花重金将珍稀动物买来关在笼子里，然后开枪打死。

爬行动物正成为美国五花八门宠物中的“新秀”。特别是一些喜欢“猎缺羚羊角、狮子头等“战利品”来装点自己的豪华门厅的西方富豪，发明了一种“全新的”、很可能会跨世纪的“新式打猎”：不吝重金从动物贩子手中买到珍稀的野生动物，给它注射大剂量的镇静剂，使其萎靡不振，然后将它从笼中放出来，开枪打死，于是就有了自己“亲手猎获”的“战利品”。而一旦对猎杀珍稀野生动物情有独钟的富豪真的对此一掷千金的话，那就是野生动物的灾难了：1995年10月，美国亿万富翁詹姆斯·布兰查德三世以天文数字的金钱为后盾，在莫桑比克邻近南非的马普托区和马图图温区购得了包括90公里印度洋原始海滩线的23．4万公顷土地，作为他的“私人猎潮。

发达国家一些商业或娱乐业唯利是图，将珍稀动物作为招徕顾客或观众的手段。比如在美国的“赌城”拉斯维加斯，珍稀动物几乎是任何一个娱乐机构必不可少的“表演明星”。为了取得轰动效应吸引游客，那些在驯兽员的电棒下不得不俯首贴耳的珍稀动物“明星”身上多多少少留下了人类“加工”的痕迹，比如狮、虎等猛兽的皮毛被用化学药品漂白成雪白的颜色，于是摇身一变成为珍奇无比的“白老虎”、“白狮子”；深色皮毛的猴子或猩猩经过药物处理后披上了一身闪闪发光的金黄色毛发；雌狮子甚至被涂上口红、戴上假睫毛当“美人”。

进退维谷———象牙贸易应否开禁

象牙，有动物世界的“白金”之称，一件象牙制品的背后就是一头大象的尸体。

1989年，来自世界各地的代表团在瑞士参加《濒危物种国际贸易公约》大会，经过激烈的辩论，大会决定，大象在《濒危物种国际贸易公约》中被位列濒危物种的第一类名单；为保护濒临灭绝的大象，在全世界禁止象牙贸易，决定从1990年1月18日起正式生效。从此，象牙贸易在世界范围内成为非法。随着这一禁令的实施，印度象牙贸易立即下降了85％，全国三分之二的象牙手工艺人失业。象牙贸易遭到禁止，此举得到了广大非洲国家的支持和欢迎。

然而，时至今日10年过去了，在大象的家乡非洲大陆，象牙贸易是否开禁问题却成了争论的焦点问题。相对东部非洲而言，南部非洲在大象保护问题上却是一种截然相反的情况。南部非洲目前生活着约15万只大象，约占非洲大象总数的七分之一。纳米比亚的大象数目自1989年以来增长了三分之二，而津巴布韦和博茨瓦纳则已出现大象成灾的势头。自1989年禁止象牙贸易以来，非洲国家通过没收和自然死亡的大象获得了至少69吨以上的象牙。其中纳米比亚已积攒了40吨，博茨瓦纳也有25吨以上。这就引出了非洲象牙贸易是否应该重开之争。东非的肯尼亚、坦桑尼亚和乌干达等国家坚决主张保护非洲大象，象牙贸易不能开禁。而津巴布韦、纳米比亚和博茨瓦纳则要求允许进行象牙的“有限的并加以严格管理的贸易”。他们的理由是，本国大象数量太多，国家已难以负担保护它们的费用。可以用象牙贸易的获利来进行野生动物的保护工作。

目前，国际社会和国际组织对这两种观点仍持观望态度。美国、法国等国家已经表示支持不开禁的观点。他们认为，对象牙贸易进行管理是件非常困难的事情，一旦开禁，大象的生命就全掌握在猎捕者的手中了。而南非不仅支持象牙贸易开禁，而且提出希望对白犀牛牛角贸易开禁（目前世界上90％的白犀牛生活在南非）。

以兽养兽———动物保护路在何方他们不是盗猎，因为他们的行动获得ZF许可。他们狩猎也不是为了休闲或冒险，而是为了生意———不是象牙、犀角或毛皮，而是猎物的肉。

肯尼亚禁止狩猎，盗猎人员根据严厉的动物保护法将受严厉处罚。但现在却有一些动物保护专家设想出了一种与传统动物保护方式格格不入的方式：一批受过严格训练的神枪手，每周一两次拿出步枪，悄悄爬上卡车，趁着夜色深入丛林，猎杀鸵鸟、斑马、长颈鹿、黑斑羚、大羚羊等动物。

这些动物保护专家的新观点归结起来可说是“以兽养兽”———在不影响整体的情况下，使一定范围和一定数量的野生动物或其产品进入商业领域，再以其获利的资金用于野生动物保护，从而达到一种良性循环。这些动物保护专家宣称，这种具有开创性的设想最终目的仍然是为了拯救非洲野生动物、恢复非洲草原生机，并为经济困难的非洲创造经济契机。这些动物保护专家认为，以生态保育而言，猎食野生动物比食用人工饲养的牛羊更好。因为野生动物的肉最大的特色就是几乎完全没有脂肪，也不含抗生素及生长激素等对人体健康不利的物质。

这种新的动物保护观念已引起了国际社会的关注。国际自然资源保护联盟在一份报告中就说，已有越来越多的人士认为，民间对野生动物观赏、游猎及狩猎牧场的投资是发展非洲国家经济的一个重要因素。

野生动物的生存面临着巨大的危险，如人口爆炸、城市侵占绿地、砍伐森林、水源污染和工业垃圾等破坏了动物生存的环境。非法贩卖动物又加剧了野生动物灭绝的进程，而野生动物离开森林造成的损失是无法以金钱计算的。

总之，谁也不需要一只猴子或鹦鹉，真正需要它们的是大自然。

落魄狭

人工驯养可减少盗猎
野生动物的商业经营其实已成熟多年，人工养殖的低成本实际是对更多野生资源的保护。
野生动物可商业养殖，这听起来可能比较怪。但据省林业局的表述，除了家禽家畜，其余动物都可算作野生。近年来中国野生动物养殖发展很快，鹿、熊、狐、貂、火鸡、灵猫、孔雀、鳖等70余种野生动物，在一些地区的养殖已成规模，其中不乏被列入国家一、二级保护动物名录的品种。据介绍，广东目前有200多家养殖场里养的是国家重点保护动物。这些在野外本已稀少的品种经过人工繁殖，数量已有较大增加。
　　不过，许可这些珍稀野生动物的市场流通，会不会给盗猎者提供一条畅通的渠道，而在“合法”的幌子下非法经营呢？对此，省林业局表示，由于这些野生动物是大规模经营，其成本肯定比在野外捕获要低得多，这可减少捕猎，其实也是对野生资源的一种保护。另一个问题是，这54种野生动物是由各省市收集当地信息上报，再由国家林业局综合确定的。会不会由于各地自然条件不同，造成养殖成本有的地方高有的地方低呢？对此，省林业局再次强调，这些野生动物既然是商品，就完全可通过商品的流通来减少这种可能的地域差异，这样，不管在任何地方，这54种动物的捕猎成本都会高于商业经营成本。
　　现在正是秋冬时令，广东人习惯在此时调养进补。据相关人士介绍，南方人好吃野生动物是有其历史原因的，不过，野生动物不光可用于吃，还可观赏、入药。有的专家担心，野生动物是病原体的天然储藏库，许多重大的人类疾病和畜禽疾病来源于野生动物。对此，林业部门表示，所有动物都有携带病毒的可能性，养了那么多代的鸡还会带禽流感，所以这无需多虑。此外，省林业局还表示，这份可做商业用途的动物名单也可能作一些调整，具体要看野生动物养殖的成熟程度。
只要是在国家保护的动物名单之内，不管是野生的还是人工养殖的水生野生动物，随便捕杀都违法。
　　据市渔政监督管理站有关负责人介绍，声称自己的野生动物原料“是人工养殖的，不算犯法”不能成立，因为人工养殖的濒危野生动物不是为食用而是为保护这个物种不致灭绝并使其壮大。如有需要必须得到有关部门的批准，否则将被处以１０倍以上罚款。
　　被养鱼者青睐的“红龙”，其实是国家一级保护动物。在首饰加工方面，最为珍贵的红珊瑚是一级保护动物；而做成眼镜框的玳瑁则是国家二级保护动物。