不干不净吃了没病？

落魄狭

18世纪末，英国有位乡村医生叫詹纳的，发现了一个有趣的现象，就是挤奶工几乎没有得天花的。因为他们感染了牛痘，从而获得了对天花病毒的免疫力。于是，人工接种牛痘疫苗受此启发而诞生。
2004年，意大利科学家对帕多瓦地区的农场工人进行过一次问卷调查，结果发现在奶牛场工作的人比在果园或农田里工作的人患肺癌的概率要低很多。这个结果和工作强度无关，却和奶牛的数量有直接关系。某家农场里的奶牛数量越多，在这里工作的人的肺癌发病率就越低。研究者认为，奶牛数量多，说明工人每天接触的牛粪也越多。牛粪里富含细菌，它们随着干燥的牛马粪四处飞扬，奶牛场的工人每天都要吸进大量细菌，正是它们让奶牛场的工人们不得肺癌。这个调查的结果可以简单地概括成一句中国古话：不干不净吃了没病。
　　事实上，大部分被人类称之为“脏”的东西里都含细菌。细菌这种不干不净的东西为什么能防癌呢？目前流行的观点认为，这和人的免疫系统有关，越来越多的证据表明，免疫系统是对付癌症的第一道防线，只有当免疫系统疏忽大意的时候，癌细胞才能侥幸逃脱，并迅速繁殖起来，形成肿瘤。那么，癌症的发病率越来越高，是否说明现代人的免疫系统越来越差呢？
　　我们的祖先生活在一个比现在“脏”得多的世界里，他们一辈子接触到的脏东西比现在多很多倍，因此能活下来的都是那些免疫系统异常强大的人，他们的免疫系统早就习惯了长时间保持一级战备，随时准备清除异己分子。可是，免疫细胞是极富侵略性的细胞，它们一旦失去进攻目标，就会开始攻击自身，这就是为什么那些所谓的“自身免疫病”在现代社会如此猖狂的原因所在。
　　免疫系统并不是天生就能识别敌我的，它们需要适当训练，这种训练都发生在婴儿时期，所以，很多医生认为儿童应该从小就接触大自然，让免疫系统受到良好“教育”。2004年发表的一项研究报告显示，有哥哥姐姐的孩子比独生子，或者只有弟妹的孩子长大后患霍奇金氏淋巴瘤的概率要低。进行这项研究的瑞典科学家艾伦·张认为，家里有哥哥姐姐，就说明这个孩子小时候接触病菌的机会要多一些。

claudio728

18世纪末，英国有位乡村医生叫詹纳的