你听说过饭店厨师炒菜往菜里吐痰醒鼻涕吗，心理不平衡或有气就要撒，反正你看不出来，他自己赚个心理平衡。

落魄狭

饭店中，一道菜摆在您面前:色泽鲜亮，味道诱人 ，可是当您知道这道菜里面可能有厨师的唾液和痰时，不知道您是否还有食欲？

当记者知道这个"秘密"之后，非常震惊。虎子却说得很坦然:"其实所有的厨师都知道这件事情，只不过没有一个会说出来而已。厨师也是人，都有情绪的好坏，在遇到顾客退菜的时候；跟老板同事闹别扭的时候；在遇到烦心事的时候，怎么宣泄？一些不道德的厨师便将自己的唾液和痰吐到菜里面，拿客人发泄，反正经过翻炒之后，完全看不出来，你就是吃也不会吃出来的。在一个饭店的厨师班子里，总会有那么几个人有这种不良的嗜好，但大家都是同事，抬头不见低头见的，所以很少有厨师会把这个事情说出来。"  
第一：店子有100%的店子是不洗辣椒的，不管是脏还是什么。

第二：很多店子消毒工具不齐全，就算是齐全的也不放心，因为那是应付搞检查用的。

第三：有些店子里，有的东西坏拉也会做出去给顾客吃的，像是臭了的话就把口味搞重一点什么的，馊了的话就放点碱哦利用化学反映酸碱中和。

第四：有的厨师没有职业道德的话那你就有可能吃他口水或他吃剩下的。我见过很多厨师炒菜试味都是吃一半就丢到锅里！有时心情不好还往里吐口水。

第五：如果你吃菜的时候吃到有头发什么的要换菜的话，一般来说就是把头发拿掉就在给你吃（用手拿）或着就会大骂顾客。

第六：有很多厨师卫生习惯不太好的话，比如上厕所，挖鼻子不洗手。

第七：如果你到饭店去吃饭的话，服务像你推荐的特色菜或特价菜，一般来说不是坏拉就是卖不完的 或原材料差的东西。

claudio728

有很多厨师卫生习惯不太好的话，比如上厕所，挖鼻子不洗手