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标题: 千张肉丝!!! [打印本页]

作者: win888 时间: 2006-11-5 16:21:15 标题: 千张肉丝!!!

随着一声『观音娘娘到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了2两黄金。
材料：
千张一张、里脊肉一块、红/青辣椒、草菇老抽、盐、糖、鸡精、料酒、姜、蒜末。

制作：
1、将里脊肉切成丝，装碗内，用草菇老抽、料酒码味，拌匀。
2、千张洗净切丝待用。
3、锅内油烧至五成熟，下肉丝炒散，下姜、蒜，炒出香味，再放千张丝炒匀，翻炒片刻，加盐、糖、鸡精、一点点水，炒到水份快干的时候淋少许熟油、香葱起锅装盘即成。
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