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[调查] 沙拉酱 [复制链接]

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发表于 2005-6-29 09:35:44 |只看该作者 |倒序浏览
夏天到了,各色沙拉成了很多人的首选。
可是偶总觉得买的沙拉酱不如酒店里、KFC```````里面的好吃。confused_s
我用过丘比的、好乐门的。好像都比较偏甜。
大家有什么使用心得,或者推荐好的品牌给我吧~~
aeWc_image谢谢啦`````cGIs_image
[img]http://bbs.baby169.net/attachment/Mon_0510/45_37047.jpg[/img] 欢迎光临我的店铺!----[url=http://shop33676709.taobao.com][color=red][size=3]qq紫色天空“幸福”生活[/color][/url]

仙来之神

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发表于 2005-6-29 10:54:32 |只看该作者
丘比的有淡味的啊~~~
0Iuo_image你可以将沙拉酱和炼奶1:1混合。。味道很好。。
西餐厅都是这样做的。。
汉堡里用的沙拉好象是 味好美
桂冠的做水果沙拉很好。。。龙凤的有些水。。不核算。。。
丘比的比较干。。。顶好牌的鲜果沙律酱和卡夫奇妙酱有人推荐说不错。。

aeWc_image


这里有个自制沙拉酱的配方/。。。

配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。

  制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。

沙拉酱介绍

  丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉。

  丘比沙拉酱(香甜味) 使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。

  丘比沙拉酱(全蛋型) 口感清淡,适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。

  丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜,酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。


不过沙拉酱的热量很高的,。。有个人向我们推荐了一种低脂的沙拉酱做法。。

胡萝卜沙拉酱的做法:原料是一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎,然后放进柠檬汁,再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状;取出倒进碗内,一边搅拌一边放进醋和油。这种沙拉酱味道很好,又能降低胆固醇,连一些平时不喜欢吃蔬菜的孩子,也容易接受。

[ Last edited by 宗宗 on 2005-6-29 at 17:29 ]

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发表于 2005-6-29 11:09:48 |只看该作者
但是淡味的又不是很好吃,放得少了不够味````
放得多了,又要考虑卡路里```

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仙来之神

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发表于 2005-6-29 18:29:07 |只看该作者
尽管好吃还吃尽量少吃吧。。它的味道和热量是成正比的哦`~

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发表于 2005-6-29 19:14:29 |只看该作者
那个自制的沙拉酱简直就是吃油~~看见过一个MM做过!

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发表于 2005-6-29 19:44:20 |只看该作者
唉~~~为什么美味的东西都是瘦身大敌呢?!

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有德尊者

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丘比,还是推荐丘比

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发表于 2005-7-1 15:11:34 |只看该作者
喜欢吃千岛酱, 沙拉酱的话,每次都要再添点盐

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发表于 2005-7-1 15:25:33 |只看该作者
西餐厅里的沙拉酱是自己做的,当然不一样了。
因为我的太姥爷(妈妈的妈妈的爸爸)年轻时在西餐厅里做主厨,所以我们家一直都是自己制作沙拉酱的,的确需要不少油,而且做的时候很累。

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发表于 2005-7-1 22:50:15 |只看该作者
所以说热量很高的啊~~~

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