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仙来居伴奏网

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[转贴] 开个食品超市具体有哪些食品 [复制链接]

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发表于 2012-6-3 12:41:00 |只看该作者 |倒序浏览
醺肉 小里肌肉
带骨的瘦肉 小排骨肉
肋骨可煮汤食用 黑香肠
汉堡肉 一块块的廋肉
猪油滴 猪油
蹄膀 中间带骨的腿肉
有骨的大块肉
小块的瘦肉 牛肉块加牛腰
可煎食的大片牛排 牛绞肉
大块牛排 牛键肉
牛尾 牛心
牛舌 带骨的腿肉
肩肉 腰上的牛排肉
头肩肉筋、油较多 拍打过的牛排
R 牛肠 牛筋
猪肚 蜂窝牛肚
牛肚块 白牛肚

B. 海产类
鲱 鲑
鳕 鲔鱼
比目鱼 鱆鱼
乌贼 花枝
鲭 北大西洋产的鳕鱼
鳟鱼、适合蒸来吃 鲤鱼
鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃 海鳗
海鲤 鳕鱼类
红鲣,可煎或红烧 来吃 熏鲑*

带有黑胡椒粒的熏鲭*
鲱鱼子 Bo 鳕鱼子
牡犡 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
螃蟹 虾
蟹肉条 虾仁
大虾 田螺
小螺肉 小虾米
小贝肉 龙虾

C. 蔬果类
马铃薯 红萝卜
洋葱 茄子
芹菜 包心菜
紫色包心菜 大黄瓜
蕃茄 小红萝卜
白萝卜 西洋菜
玉米尖 玉米
白花菜

大蒜 姜
大白菜 大葱
芥菜苗 青椒
红椒 黄椒
洋菇 绿花菜
绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食 香菜
四季豆 长形平豆
透明包心菜 莴苣菜
芜菁 秋葵
辣椒 小芋头
大芋头 蕃薯
菠菜 绿豆芽
碗豆 玉米粒
高丽小菜心
柠檬 梨子

香蕉 葡萄
黄绿苹果、脆甜 绿苹果、较酸
可煮食的苹果 桃子
橙 草莓
芒果 菠萝
奇异果 杨桃
蜜瓜 樱桃
枣子 荔枝
葡萄柚 椰子
无花果

D. 其它
长米,较硬,煮前先泡一个小时 短米,较软
糙米
泰国香米* 糯米*

高筋面粉 中筋面粉
低筋面粉 小麦面粉
砂糖(泡奶茶、咖啡适用) 红糖(感冒时可煮姜汤时用)
白砂糖(适用于做糕点) 糖粉
冰糖
面条 方便面
酱油,分生抽浅色及老抽深色两种 醋
太白粉 麦芽糖
芝麻 麻油
蚝油 胡椒
辣椒粉 芝麻酱
腐皮 豆腐
西贾米 椰油
味精 花椒
豆鼓 鱼干

海带 绿豆
红豆 黑豆
大红豆 冬菇
酸菜 粉丝
燕菜 米粉
竹笋罐头 八角
馄饨皮 干粟子
金针 红枣
荸荠罐头 木耳
虾米 腰果
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