大蒜、葱、姜、辣椒调味品，保存时最好能保持原貌

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【大蒜、葱、姜、辣椒调味品，保存时最好能保持原貌】大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。