如何挑选优质羊肉

gu2012

【如何挑选优质羊肉】好的羊肉颜色发粉红色，正宗的纯羊肉会比较肥，而很瘦的羊肉多半是鸭肉冒充的；口感上有浓郁膻味的才是正宗羊肉。另外，价格上太便宜的羊肉多数都是掺了其他肉，但在包装上并没有标明羊肉所占比例，这就属于典型的“挂羊头卖狗肉”。