夏日多吃三类护心食品：鲜豆、坚果和绿叶菜

gu2012

夏日多吃三类护心食品：鲜豆、坚果和绿叶菜。建议坚果仁每日吃一把（约半两），鲜豆类经常吃（每次1-2两即可），深绿色叶菜每天吃半斤。烹调时要避免温度过高。坚果不能油炸，烤制时间不宜太长，去除生味即可。蔬菜烹调时，要少油盐，才能充分发挥它们的益处。