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标题: 健康的秘密茄子越老越安全 [打印本页]

作者: gu2012 时间: 2013-1-15 10:19:07 标题: 健康的秘密茄子越老越安全

【健康的秘密茄子越老越安全】茄子中含有一种对人体有害的物质：茄碱。过多食用可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。科学研究发现，未全熟的茄子中，茄碱含量比成熟的茄子高。盛采期的茄子中茄碱含量高，而快拉秧时采下来的茄子中茄碱含量低

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