【从颜色和味道看蔬果营养】1.看颜色：胡萝卜素能补充营养，而且对保护眼睛也很有好处。这类蔬菜有绿色的叶菜类蔬菜；胡萝卜，红薯、草莓、芒果、木瓜、杏等；2.看形状：西兰花，菜花属于十字花科，有清除自由基的作用；3.尝味道:一些带酸味的水果，如柑橘、猕猴桃等富含维C，是人体特别需要的维生素。