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标题: 西红柿鸡蛋面 [打印本页]

作者: 人民公社 时间: 2006-11-12 01:16:10 标题: 西红柿鸡蛋面

材料：

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

作者: 考拉mp 时间: 2006-11-12 12:34:12

这个。。这个偶也做过 = =|||

偶做的。。味道还可以。。

就是。。形象比较失败。。哈哈。。呃。。sESK_image

偶把面条端上桌子的时候。。

我娘说：“ 那个。。下次吃饭之前。。

记得发我和你爹一人一副墨镜。。看不见就好了。。”k1Yc_image

某拉：“￥%……—*（#·！……）……”EkS9_image

偶娘说话咋这么。。。

讨厌S了。。

以后不给她做了。。哼~~！~yfK6_image

作者: 隔岸观火 时间: 2006-11-12 16:25:36

好讲究哇/
要我这个懒人+烹调白痴来煮的话/
直接煮好面/ 打一个蛋下去然后扔下西红柿/ 就完事了/
呵呵呵/
哪天我巨饿得时候依样画葫芦切/

作者: 萧翎 时间: 2006-11-12 20:22:20

大哥发点技术含量比较高的阿

这面条我小学时就会做拉娃哈哈。。。

作者: ぷ妙☆妙ぷ 时间: 2006-11-12 22:21:30

哈哈哈，你怎么专发各种面的做法啊。。。。
看来是个煮面的高手挖~~~
嘿嘿，是不是天天在家里煮面吃挖~~~~~~~`
嘿嘿，说您做饭好吃，说的是煮面吧。。。。
咔咔~~~~aeWc_image

作者: 罗德里戈 时间: 2006-11-13 01:19:55

哈哈哈哈。。就是。。这个老公都把那些泡面的祖传秘方贴出来来啦。。人家康师傅到时候拿刀砍你啊。。哈哈

作者: RickyCarter 时间: 2006-11-16 18:11:27

给大家介绍个新的面做法啊，可以尝试一下，因为在做面的时候汤也很重要。
大家可以尝试放些番茄酱在面汤里，当然，要等水快开的时候放进去，可以提味的。同样的，可以用骨汤煮面或者鸡汤著面，出来的效果绝对不一样，呵呵，可以尝试一下喔，不好吃的找我^.^
个人技术问题滴不要来找哈

作者: 肉松饼干 时间: 2006-11-16 22:52:01

呵呵,我最喜欢吃的了.可惜不会做~

作者: 令狐大葱 时间: 2006-11-20 01:24:15

昏的...不愧是河南人...喜欢面食....楼上的也说的对哈~~~~整点难度高的啊..一点技术含量也没有~~~~唉~~~失望~~~~~哈哈哈~~~~

作者: 考拉mp 时间: 2006-11-20 10:20:45

Originally posted by 令狐大葱 at 2006-11-20 01:24:
昏的...不愧是河南人...喜欢面食....楼上的也说的对哈~~~~整点难度高的啊..一点技术含量也没有~~~~唉~~~失望~~~~~哈哈哈~~~~

那个。。其实。。

某色的技术含量也就这么多了。。

不要为难他老人家乐呀。。

挖哈哈哈。。

作者: 罗德里戈 时间: 2006-11-20 17:10:59

Originally posted by 考拉mp at 2006-11-20 10:20:

那个。。其实。。
某色的技术含量也就这么多了。。
不要为难他老人家乐呀。。
挖哈哈哈。。

真假？我一直以为他老。。高的。。哈哈。。。
恶。。俺一般不做汤面

作者: 考拉mp 时间: 2006-11-20 18:12:43

Originally posted by 罗德里戈 at 2006-11-20 05:10:

真假？我一直以为他老。。高的。。哈哈。。。
恶。。俺一般不做汤面

偶也稀饭吃干面。。

8太稀饭吃热汤面的说。。

面在汤里泡时间久了就木法吃了。。

而且总感觉越吃越多。。。J4ad_image

面都泡发了。。

汗 = =|||

作者: 罗德里戈 时间: 2006-11-20 19:05:09

嗯。。狗熊所见略同。。可见俺也够肥实的。。哇哈哈

作者: Green_tea 时间: 2006-11-20 19:12:10

这个面看起来好干哦,都没有汤汁的啊!这样子就有点儿像西红柿鸡蛋热干面啦.呵呵.

作者: 罗德里戈 时间: 2006-11-20 23:09:08

呵呵。。这个面啊。。只要弄干。。其他炒莎就是莎面啦。。比如西红柿鸭蛋一起呢就是西红柿鸭蛋面，鹅蛋一起呢就是西红柿鹅蛋面啦。。哈哈

作者: 考拉mp 时间: 2006-11-21 12:42:52

Originally posted by 罗德里戈 at 2006-11-20 11:09:
呵呵。。这个面啊。。只要弄干。。其他炒莎就是莎面啦。。比如西红柿鸭蛋一起呢就是西红柿鸭蛋面，鹅蛋一起呢就是西红柿鹅蛋面啦。。哈哈

哈哈哈哈。。

老罗这句话说的在理。。

恩恩。。

哈哈哈。。aeWc_image

作者: hejj221122 时间: 2006-11-21 18:34:38

下次DIY一下,觉得蛮方便的~!!~!!

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