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标题: 网虫们！给你最贴心TIPS!教你煮泡面 [打印本页]

作者: JoJo大佬 时间: 2005-6-17 12:16:27 标题: 网虫们！给你最贴心TIPS!教你煮泡面

网虫们！今天JOJO大佬带来了大家最常做的东西TIPS！教你煮泡面！虽然挂住上网，吃的泡面什么味道都不知道！但是，好吃的泡面可以令你精神百倍！

先将水烧开
再将泡面放进去还不要放其它的调味包喔....!!!煮到泡面有点散开来 fE~
先将它稍微搅拌一下下再立刻捞到碗里面将刚刚煮过泡面的水倒掉 )
再重新起一锅水煮其它的调味包但是用料都只放三分之一或一半好野的可另加蛋或蔬菜....
煮好后到进放泡面的碗里面保证你几乎不会喝到泡面当时油炸的油，还有BHT（防止食物酸化的安定剂）。
而且泡面也不容易软掉  虽然要分 2 段式煮法比较麻烦
但是少吃一点油应该比较健康吧....^__^  泡面虽然取得方便、冲泡容易、口味也够香辣，但你知道它却潜藏着有害健康的危险因子吗？
泡面的内容物：过去很多人以为「泡面含有很多防腐剂，吃多了会变成木乃伊
其实这是不正确的，泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定剂）。　
BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低繁殖率。泡面中的调味包中不管是肉类调理包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体的肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分（钠）含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。　
更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后会变形，所以添加了BHT安定剂，但在你冲泡的过程中遇到高热，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面，做了研究报告指出，人体一天一公斤体重的危险量是0.001mg的苯乙烯，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015mg，几乎达到危险量的1/ 4。
泡面的营养与热量：经过研究证实，泡面中的调理包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的维他命B、铁质，或是蔬菜所含的维他命C、维他命A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含有肉类调理包的全餐级大碗面，热量少说也有500 ~ 600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200~ 300卡的热量而已。
　泡面还是少吃为宜，实在忍不住想吃的话………。  以下教您如何在享受美味之余，还能兼顾健康：
1.泡面的面，用泡用煮倒是无所谓，但调理包一定要用煮的，而且是水煮沸后放下去至少煮沸三分钟。（因为调理包中的抗氧化剂，在高温下会自动分解）
2.调味包与各种调理包，每次只放一半，减少盐分的摄取量。
3.如果可以的话，打个蛋花，加一些青菜，或餐后配点水果，可以适时的补充蛋白质与维生素。
4.最好不要买碗面，即使出门在外，也最好自备钢杯。
5.可选择粿籽条、或米粉、冬粉之类未经油炸的泡面。

[ Last edited by JoJo大佬 on 2005-6-17 at 13:13 ]

作者: 慧慧(huihui) 时间: 2005-6-17 12:24:10

晕，看了你的帖子，我不敢吃泡面了~~~~~~~~~~~~

作者: JoJo大佬 时间: 2005-6-17 12:32:11

哈哈~如果照这个方法做，应该没什么大问题的

作者: JoJo大佬 时间: 2005-6-17 13:14:03

不过你们平时有些在网吧。就不能这样煮了，还是不要吃好。不然你叫老板帮你这样煮

作者: purple24 时间: 2005-6-17 13:56:42

泡面还是少吃为妙，毕竟营养少得可怜``````

作者: pnck 时间: 2005-6-17 19:41:33

没想到下个泡面还有这么多讲究,有哪个工夫我做大餐了,呵呵

作者: 康康(zearel) 时间: 2005-6-18 00:28:23

个人不太喜欢用煮的泡面呢～呵呵直接泡，省时方便～嘿嘿

作者: ￡我兜里有烟 时间: 2005-6-18 04:25:12

你真是热心肠。。。

泡面还有华人不会煮吗？

呵呵````

作者: X-淡蓝 时间: 2005-6-19 09:45:17

...............这么恐怖........说的真的不敢吃了......
泡面可是美味呀.....

作者: fzjfzj123 时间: 2008-12-1 11:45:33

楼主总结的不多，我已经记住了，

作者: kellyq 时间: 2008-12-25 18:34:06

反正对身体美好处少吃为妙

作者: 睡神 时间: 2009-1-6 15:34:34

话说　　我一般干吃　
吃着香　吃着方便！！

作者: xgmusic 时间: 2009-1-13 14:02:14

哈哈，爱吃方便面的人很多，但知道是谁发明的一定还是有很多人都不知道。我不喜欢方便面，我小弟喜欢，不过也学习了科学的煮法。

作者: akagoods 时间: 2009-4-9 00:29:03

这样会不会太复杂了呵呵等下试试看....... 打个鸡蛋花.哈哈

作者: 78378 时间: 2009-4-9 00:58:15

现在都吃不起泡面了。。。

与其花那个钱去买泡面，还不如再加一元钱去馆子吃炒饭来着

作者: w1188t 时间: 2009-5-3 19:17:31

我觉得……还是直接下碗面好~~美味又无害

作者: tengda2004 时间: 2009-5-22 21:58:53

.......这么恐怖........说的真的不敢吃了......

作者: woaini96416 时间: 2009-6-5 13:20:42

哈哈真幸运俺从不吃泡面

作者: 靈魂 时间: 2009-6-25 00:24:53

俺曾经是泡面达人，，哎。。天天吃上瘾，

作者: biub 时间: 2009-7-6 22:39:54

楼主说的很细致喔，这么平常的东西，看来真的要保持点距离了，感谢楼主！

作者: 蒙面小白兔 时间: 2009-8-8 19:38:11

怎么吃行啦
不必怕东怕西的!

作者: korzua 时间: 2009-8-12 11:03:04

呵呵，长知识，有时间的时候才试吧，毕竟吃泡面是为了节省时间~~

作者: 颓靡香 时间: 2009-9-8 21:44:13

说来那我岂不是吃了很多致癌物质?!

作者: ladynight 时间: 2009-11-7 20:07:59

但是我不怎么爱吃泡面

作者: 向上格格 时间: 2010-6-24 09:02:08

面还是少吃一点比较好。
多吃饭。

作者: 诚贤 时间: 2010-6-24 16:30:00

哈哈··煮面也是有很多技巧的··其实有时候煮面煮起来很麻烦··方便面不方便，我以前煮面还用竹荪，= =·现在想想太奢侈了

作者: 竹棍要饭 时间: 2010-6-30 11:24:23

太多了。

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